随着单桶威士忌在国内市场的走红，有越来越多的初学者开始涌入这个圈子。新疆在单桶威士忌市场目前处于相对空白的市场，为了让更多的人了解威士、熟悉威士忌、爱上威士忌，这次我们的品鉴会开在了乌鲁木齐的SENSE酒吧~

本次活动邀请的参加者主要是一些新疆专业威士忌酒吧的主理人和威士忌爱好者。

邀请了欧洲权威IB电商平台TOPWHISKIES.COM的创办人Edward首先给大家介绍了单桶的相关知识。

首先是关于威士忌的介绍，包括三种主要的威士忌（混合威士忌，单一麦芽威士忌，单桶威士忌）；

然后介绍了独立装瓶商的角色，独立装瓶商在苏格兰威士忌行业的发展与繁荣中，发挥着越来越重要的作用。现如今，消费者正在寻找稀有的专业威士忌，以挑战自己的口味，这正是独立装瓶厂可以做出重大贡献的地方。独立装瓶厂有能力收藏及提供各种类型的苏格兰威士忌，还可以通过储存威士忌酒桶的方式拓宽限量年份酒的购买渠道。

最后介绍了TOPWHISKIES上几个独立装瓶商的例子，以及他们的特别之处。我们在前面的文章中介绍的一些【IB品鉴】，正是这些独特的装瓶商的案例。

活动第二项是单桶威士忌品鉴~本次品鉴的酒款主要是樽享提供的SR星座系列桶强威士忌。

威士忌不像葡萄酒这种低酒精度的酒，它的品鉴需要分为观色、闻香、品尝三个步骤。

我们品鉴的酒款是

1.双子座--大云12年桶强；

2.摩羯座--欧摩15年桶强；

3.天秤座--英志高尔13年雪莉桶，

4.最后是在2023世界烈酒展拿到双金奖的天蝎座--大摩15年桶强。

为了增加活动的娱乐性和体验感，我们选择了盲品的形式，让大家先从色香味来体验威士忌。

最后是大家的分享交流活动。

本次是我们在新疆的初次尝试~未来我们还会举办更多的活动，欢迎感兴趣的小伙伴关注下方微信号，快快加入我们吧~

城市威士忌酒吧Map

很多人在结束一天的工作后，都希望能有一处静谧的空间可以放空心情，威士忌酒吧就是不错选择之一。我们将全国探店，帮您找寻合适的威士忌酒吧。

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